pont du col saint Louis Construit au XIXe siècle pour faciliter l’accès entre Perpignan et Quillan, cet ouvrage est le premier pont à péage édifié après la Révolution.
Depuis le col de Saint-Louis, des sentiers de randonnées permettent de découvrir la nature.
pont st louisCaudiès de Fenouillèdes, en limite des Pyrénées-Orientales et de l’Aude, marque l’entrée du « Pays cathare » en Fenouillèdes.
Au pied du pech de Bugarach et de la vallée de la Boulzane, le village se développe au Moyen-âge avec le château de Castel Fizel, sous juridiction des vicomtes de Fenouillet.
Sous contrôle royal, depuis le traité de Corbeil en 1258 qui rattache le Fenouillèdes à la France, et jusqu’à la Révolution, Caudiès-de-Fenouillèdes devient ville royale, capitale de la viguerie du Fenouillèdes (juridiction d’un magistrat ou prévôt).
La visite des rues du village invite à la découverte des maisons à colombages, aux portes de l’ancien fort, jusqu’à l’ermitage du XVe siècle de Notre Dame-de-Laval, ou encore aux canaux d’irrigation.
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