CLOS DU ROMARIN

El CLOS DU ROMARIN está situado en el municipio de Maury, en los Pirineos Orientales (66). Tiene una superficie de 48 hectáreas y se extiende a lo largo de 12 kilómetros entre Maury y Saint-Paul de Fenouillet. De las 48 hectáreas de la finca, 10 hectáreas producen vino blanco y 38 hectáreas vino tinto, tanto seco como vin doux naturel. Las variedades de uva son garnacha negra, cariñena negra y syrah para los tintos, y moscatel de grano menudo, garnacha gris y macabeo para los blancos. Los suelos de las parcelas son principalmente de esquisto negro, en la orilla izquierda del río Maury. La orilla derecha es más arcillo-calcárea. Diferentes suelos, exposición al sol, condiciones climáticas... todos estos factores abren un amplio abanico de posibilidades: mezclas, vinificación por parcelas, "lieux-dits".
NO visitas - Degustación / venta SÓLO con cita previa

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