RAYNAUD FRANCOIS

En la carretera de los castillos cátaros, en el corazón de la región de Fenouillèdes, el productor François Raynaud mima sus 5 variedades de albaricoques recogidos a mano, que le proporcionan fruta de junio a julio. En el municipio crecen 3 hectáreas de albaricoqueros junto a 1,5 hectáreas de higueras. Los albaricoques pueden convertirse en fruta de mesa, mermelada o néctar. El néctar, con su textura ligeramente pulposa, le conquistará por su vivacidad, sus aromas de fruta fresca y su equilibrio de azúcar y acidez.
Calidad de la fruta y receta natural sin colorantes ni conservantes: "el auténtico sabor de los albaricoques maduros". Dulce y perfumado para sus desayunos, un toque de originalidad como aperitivo o en sus cócteles.
Venta directa en el aparcamiento del restaurante Garrigue, 7 días a la semana, de 9h a 18h de mediados de junio a mediados de julio. SIN VISITAS a la granja.

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